軽井沢旅行で楽しみにしていた、家族でのディナー。
今回訪れたのは、グランディスタイル旧軽井沢ホテル＆リゾート内にある「TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ軽井沢）」です。
信州の旬の食材を使ったお料理は、見た目もおしゃれでどれもとても美味しく、夫と4歳の娘と一緒に素敵なディナータイムを楽しむことができました。
「子連れでも、こんな素敵なディナーを楽しめるんだ！」と嬉しくなった今回の夕食。
実際にいただいたディナーコースや娘のキッズプレート、子連れで利用した感想などをご紹介します。
TRATTORIA CREATTA 軽井沢とは？
「TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ軽井沢）」は、2025年8月にオープンした「グランディスタイル旧軽井沢ホテル＆リゾート」内にあるイタリアンレストラン。
カトープレジャーグループが手がけるレストランで、東京・大手町にある「TRATTORIA CREATTA」の2号店として軽井沢に誕生しました。
旧軽井沢の「旧軽井沢銀座通り」に面した好立地で、朝食・ランチ・ディナーの3食を楽しめるのも魅力。
ホテル内のレストランですが、宿泊者でなくても利用できるので、旧軽井沢を散策した日のランチや、軽井沢旅行のディナーなど、様々なシーンで訪れることができます。
店内は、重厚感のある雰囲気に包まれた、上質でおしゃれな空間。
軽井沢らしい開放感もありながら、落ち着いた雰囲気で、ちょっと特別な日の食事にもぴったりです。
お料理は、信州食材の魅力を最大限に引き出す本格イタリアン。
軽井沢・信州ならではの旬の食材を贅沢に使い、素材の美味しさを生かしたお料理を楽しめます。
また、テラス席はペットOK。
軽井沢で「ちょっと素敵なランチやディナーを楽しみたい」というときにおすすめしたい一軒です。
上品で落ち着いた大人向けの雰囲気ながら、子連れのお客さんも多く、家族でも気兼ねなく楽しめます。
今回はグランディスタイル旧軽井沢に宿泊して、ディナーも楽しみました。
ディナーコースを実食
ディナーは、「UPGRADE DINNER COURSE」と「PREMIUM DINNER COURSE」の2種類。
今回いただいたのは、全6品の「UPGRADE DINNER COURSE」。
新鮮な信州の食材を贅沢に使用し、素材そのものの美味しさを引き出す工夫が感じられるお料理ばかり。
どのお料理も丁寧に作られているのが伝わってきて、美味しいのはもちろん、見た目も魅力的。
お料理が運ばれてくるたびに、スタッフの方が最初から最後まで丁寧に説明してくださったのも印象的です。
ドリンクは、ソムリエ厳選のワイン・ペアリングも用意されていて、お料理に合わせて楽しむことができます。
ワインだけでなく、ノンアルコールのペアリングもあるので、お酒を飲まない方にも嬉しいラインナップ。
AMUSE アミューズ
最初に登場したアミューズは、「信濃ユキマスのスモーク・トマトのグリッシーニ・じゃがいも揚げニョッキ」。
フィンガーフード仕立ての可愛らしい盛り付けで、見た瞬間からワクワク。
これから始まるコース料理への期待も高まります。
そして、トマトのグリッシーニは娘も「これ食べてみたい！」と興味津々。
大人のお料理でしたが、気に入ったようで美味しそうに食べていました。
アミューズの後には、フォカッチャも。
オリーブオイルが添えられていて、表面はカリッと、中は熱々でもちもち、ふわふわ。
こちらも娘が気に入って食べていたのですが、食べ終わるとスタッフの方が追加してくださいました。
INSALATA KARUIZAWA インサラータ
続いては、「夏野菜のインサラータ 長野県産とうもろこしと枝豆のピュレ」。
夏らしい旬の信州野菜が彩り豊かに盛り付けられていて、見た目にも爽やかな一皿です。
とうもろこしと枝豆のピュレは濃厚で、素材そのものの味わいをしっかり感じられます。
FORMAGGIO フォルマッジョ
「カチョカヴァロチーズ 信州アカシア蜂蜜とフルーツのコンポスタ」。
ころんとしたひょうたんのような形が特徴の、イタリア発祥のカチョカヴァロチーズは、表面はカリッと香ばしく、中はとろりと伸びるもっちりとした食感。
クセがなく、塩味も控えめなので、チーズのミルク感をしっかり楽しめました。
そして、チーズの優しい塩味と信州アカシア蜂蜜の濃厚でまろやかな甘さが相性抜群！
桃のコンポートのみずみずしい甘さともよく合います。
夫はクセのあるチーズが苦手なのですが、「これは美味しい！」と気に入っていました。
PASTA パスタは2種類から選択
パスタは2種類から好きなものを1品選べます。
今回は夫婦で別々のものを選んで、シェアしながらいただきました。
夫が選んだのは「鮎のジェノベーゼ リングイネ」。
鮎の持つ独特の風味やほろ苦さが、ジェノベーゼの香りとよく合います。
ミョウガも添えられていて、夏らしい爽やかさもプラス。
私は「白桃と生ハムの冷製フェデリーニ」を選びました。
桃の甘酸っぱさと生ハムのほどよい塩気が絶妙にマッチ。
ひんやりとした冷製パスタで、暑い夏にぴったりの一皿でした。
MAIN メインは4種類から選択
メインも4種類から1品を選ぶスタイル。
こちらもパスタと同じく、夫婦で別々のものを選んでシェアしました。
夫が選んだのは「信州鹿の石窯ロースト ビーツとブルーベリー」。
信州鹿は、石窯の熱で旨みを閉じ込め、低温でじっくり火入れされています。
しっとりと柔らかく仕上がっていて、ジビエ特有のクセや臭みも感じませんでした。
ビーツとブルーベリーの甘酸っぱいソースとの組み合わせも美味しかったです。
私は「縞アジ 焼ナスと胡瓜のソース ピクルス添え」を選びました。
縞アジは皮目がパリッと香ばしく、身はふっくら。
上品な味わいで、とても美味しかったです。
香ばしいナスの風味がしっかり感じられる焼きナスのソースも印象的。
胡瓜のソースは爽やかで、一皿の中で様々な味わいを楽しめました。
他にもメインは、「信州吟醸豚の石窯ロースト スパイシーなパプリカのソース」、「信州牛の石窯ロースト ラロッカオリーブとコンソメ (+¥ 2,500)」を選ぶことができました。
DOLCE ドルチェ
最後は「アールスメロン アーモンドミルクのアイスとハーブ」。
芳醇なアールスメロンの甘みに、香ばしく濃厚なアーモンドミルクのアイス、そしてハーブの爽やかなジュレがとてもよく合います。
見た目も美しく、心まで満たされる味で、幸せな締めくくりに。
食後はコーヒーまたは紅茶を選ぶことができます。
信州の旬の食材を活かしたお料理は、どれも見た目が美しく、素材の美味しさをしっかり楽しめる大満足のコースでした。
ドリンクは、夫がビール、私は信州ぶどうジュースをいただきました。
季節によってメニューが変わるので、「次は違う季節にも訪れて、また別のお料理を味わってみたい！」と思えるディナーでした。
また、ランチでも訪れてみたいと思いました。
4歳娘はキッズプレート
子ども向けのメニューは、「KIDS COURSE」と「KIDS PLATE」の2種類。
4歳の娘は、今回は「KIDS PLATE」をお願いしました。
運ばれてきたキッズプレートを見た娘は、「わぁ！すごいおしゃれ♡」と、目を輝かせていました。
キッズメニューとはいえ、盛り付けまでとっても素敵！
大人のお料理と同じように、見た目からワクワクする一皿です。
内容は、
・コーンスープ
・ハンバーグ
・エビフライ
・温野菜
・パスタ ボロネーゼ
・フルーツ
・選べるドリンク
娘はドリンクにオレンジジュースを選びました。
どれも美味しかったようで、娘はパクパク食べ進め、なんと完食！
子ども向けだからといって簡単な内容というわけではなく、盛り付けもきちんとレストランらしくて、娘にとっても特別なディナーになったようです。
さらに、娘は大人のアミューズにあった「トマトのグリッシーニ」を見つけて、「これ食べてみたい！」と興味津々。
他にも大人のお料理のパスタやメインもシェアしながら、家族みんなで食事を楽しむことができました。
「子連れだと素敵なレストランでのディナーは難しいかな」と思っていましたが、娘が嬉しそうに食事をする姿を見て、来て良かったと心から思いました。
子連れで利用してみた感想
子連れでも楽しめるレストラン
こんなにおしゃれで素敵なレストランだと、「子連れでも大丈夫かな？」と少し気になりますよね。
私も少し緊張していましたが、店内には子連れのファミリーも何組かいて、気後れすることなく過ごせました。
スタッフの方も子どもに優しく接してくださり、食事中には「写真撮りましょうか？」と声をかけていただく場面も。
大人はコース料理を、娘はキッズプレートを楽しみながら、家族みんなでゆっくり食事ができました。
「子連れでも、こんな素敵なディナーを楽しめるんだ！」と嬉しくなったひとときです。
ソファボックス席でゆったり
今回案内していただいたのはソファボックス席。
個室ではありませんが、周りを囲まれた造りなので、家族でゆったり過ごせました。
落ち着いた雰囲気の中で、家族だけの特別な時間を楽しめて嬉しかったです。
ソファボックス席は数が少ないようなので、希望する場合は事前に確認しておくと安心です。
なお、個室もありますが別料金となります。
今回ディナーをいただいてとても素敵だったので、次はランチでも訪れてみたいと思いました。
グランディスタイル旧軽井沢に宿泊するなら、夕食もぜひ
今回ディナーをいただいた「TRATTORIA CREATTA 軽井沢」は、グランディスタイル旧軽井沢ホテル＆リゾート内にあります。
せっかくホテルに泊まるなら、夕食もホテル内のレストランでゆっくり楽しむのもおすすめ。
旧軽井沢銀座通りに面したホテルなので、観光やショッピングを楽しんだあと、そのままホテルへ戻ってディナーをいただけるのも嬉しいポイントです。
グランディスタイル旧軽井沢ホテル＆リゾートは、2025年8月にオープンしたばかり。
客室はすべて50㎡以上と広々としていて、私たちが宿泊した「デラックスツインルーム」は62㎡。
暖炉を備えたインナーバルコニーや、充実した無料貸出アイテム、アルコールやソフトドリンク、スイーツなどを楽しめるラウンジ、大浴場など、ホテルステイを楽しめる設備も充実しています。
ホテルの雰囲気や客室、館内施設については、現在ブログ記事を書いています。
ホテルでゆっくり過ごしたあとに、美味しいディナーをいただく時間は、軽井沢旅行の夜をさらに素敵なものにしてくれました。
まとめ
今回は、グランディスタイル旧軽井沢ホテル＆リゾート内にある「TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ軽井沢）」で、夫と4歳の娘と家族3人でディナーを楽しみました。
信州の旬の食材を活かしたお料理は、どれも丁寧に作られていて、見た目も美しく、最後のドルチェまで大満足。
そして何より嬉しかったのが、子連れでもこんなに素敵なディナーを楽しめたことです。
娘もキッズプレートを美味しそうに完食し、大人のお料理にも興味津々。
スタッフの方も優しく、ソファボックス席では周囲を気にしすぎることなく、家族でゆったりとした時間を過ごせました。
「TRATTORIA CREATTA 軽井沢」はホテル内のレストランですが、宿泊者以外も利用できます。
軽井沢でちょっと特別なランチやディナーを楽しみたい方はもちろん、記念日や家族旅行の食事にもおすすめです。
テラス席はペットOKなので、愛犬との軽井沢旅にも嬉しいですね。
グランディスタイル旧軽井沢に宿泊する方は、ホテルステイと合わせて、ぜひ夕食も楽しんでみてください。
私も次回は、季節が変わった頃にまた訪れて、その時期ならではの信州食材を味わってみたいです。
軽井沢滞在をさらに豊かに彩ってくれる一軒として、ホテル宿泊の有無に関わらず、軽井沢旅行の際はぜひ一度訪れてみてほしいレストランだと感じました。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
この記事は実際に訪れたときの情報を元にしています。
最新情報は公式サイトよりご確認ください。
「TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ）」の公式サイトは下記です。
アクセス・営業時間
□店名
TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ）
□住所
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢691-1
□営業時間
朝食：07:00～10:30（L.O. 10:00）
ランチ：11:30～14:00（L.O. 13:30）
ディナー：17:00～22:00（L.O. 21:00）
バー：19:00〜22:00（L.O. 21:45）
□定休日
無休
